Yoğurt, Ayran ve Kefir: Farkları Nelerdir? Hakkında Araştırma Yaparken
Marketin süt reyonu geniş. Hepsi benzer görünür. Ama aralarında farklar var. Kısaca bakalım.
Yoğurt
Sütün fermente edilmesiyle yapılır. Kıvamı koyudur. Protein ve kalsiyum içerir. Sade yoğurt en iyi seçenektir. Meyveli olanlar şeker içerebilir. Etiketi okuyun. Yemeklere, salatalara ve kahvaltıya girer.
Ayran
Yoğurdun su ve tuzla sulandırılmasıyla yapılır. Hafiftir. Yazın serinletir. Tuz içerir. Tansiyon sorunu olanlar miktara dikkat etmelidir. Yemeklerin yanında içilebilir. Hazır ayranlarda içerik farklılık gösterir.
Kefir
Kefir tanesi ile mayalanır. Daha ekşi ve gazlı olabilir. Farklı mikroorganizmalar içerir. Bazı kişilerde sindirim üzerinde olumlu etkisi olduğu söylenir. Ancak herkes için aynı sonucu vermez. Yeni başlayanlar az miktarla denesin.
Nasıl seçilir?
Sade olanı alın. İçindekiler listesi kısa olsun. Şeker eklenmemiş olmasına bakın. Laktoz hassasiyetiniz varsa farklı seçenekleri doktorunuza danışın. Son kullanma tarihine bakın.
Günde ne kadar?
Kişiye göre değişir. Bir iki porsiyon çoğu kişi için makul görülür. Kilo, yaş ve sağlık durumu bunu etkiler.
Kendinize uygun miktarı öğrenmek için diyetisyen Ankara hakkında uzmana sorabilirsiniz. Süt alerjisi olan kişiler mutlaka hekime başvurmalıdır.
İlgili web sitesi
Bölge: Ankara
Konu hakkında güncel bilgi ve ayrıntılar için ilgili web sitesini inceleyebilirsiniz.